Alib.top > Каталог > Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность


Alib.top - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы | Как купить | Как продать | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевое слово:
     
Только в этой рубрике                              Расширенный поиск
Каталог продаваемых книг (253655)

Популярные предложения: Макаренко А.Ф.   Труханова А.Т.   Братчик И.М.   Фантик (обертка).   Ерзенкова Н.В.   Осауленко Т., Маслюченко Д.   Бланк А.Ф., Фомина З.М.   Лепаев Д.А.   Головніна М., Михайлець В., Ямпольська А.   Балашов В.Е.   Жак Лин.   Борецкая Е.Я.  

Лидеры продаж: Братчик И.М.   Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Смелов С.В.   Тазова Н.А.   Головніна М., Михайлець В., Ямпольська А.   Лин Жак.   Мархель П. С. и др.   Куксов В.   Віртель Л., Ямпольська А., Головіна М.   Гриншпан И.   Агабальянц Г.Г.   Макаренко А.   Загребаева А.А.  


Сортировка:  

1000 вкусных блюд. Перевод с литовского О.Анскайтене и Б.Пранскус. Вильнюс Государственное издательство политической и научной литературы Литовской ССР 1959г. 587 с., ил. + 7 л. ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 200 грн. Купить
Поваренная книга с действительно тысячью рецептов блюд, многие из которых сейчас воспринимаются как прекрасное прошлое. Цитировать можно бесконечно, например (только названия): `Тетерев или глухарь жареный` или `Раки отварные в вине` или `Заяц жареный` или `Фрикадельки из вареного картофеля с начинкой из мяса или черного хлеба` или `Густой кисель из красной смородины, черной смородины и брусники` ... И так далее, еще 995 способов получить истинное гастрономическое удовольствие. В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний. Кроме того, без соответствующей нумерации дается описание приготовления блюд, для которых не указана точно рецептура. Вес книги 890 гр.
Cостояние: между хорошим и удовлетворительным, потертость и пятна переплета, разрыв ткани корешка, разлом по переднему форзацу, намечается трещина по заднему форзацу, мелкие недостатки, наличие всех листов (нумерованных страниц) в книге проверено, наличие ненумерованных листов иллюстраций - по факту
Смотрите: Переплет«Зразы из баранины»«Котлеты из свинины»

10000 советов. Салаты. Автор-сост. Л.Ничипорович. М., Минск АСТ, Харвест 2005г. 464 с., ил. Палiтурка / переплет: Твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 150 грн. Купить
Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Кроме этого вы найдете исчерпывающую информацию о количестве калорий, белков, углеводов и жиров, содержащихся в продуктах питания. Тираж книги 10 тыс. экз. Вес книги 545 гр.
Cостояние: очень хорошее
Смотрите: Переплет

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. Печенье. Пироги. Торты. Десерты. Кремы. Напитки. Бутерброды и т. д. Сост. К.Бибиков. Издание пятое. Ужгород Карпаты 1994г. 318 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 200 грн. Купить
Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, кофе и т. п. Вес книги 345 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, незначительные пятна на нескольких листах
Смотрите: Переплет

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. Печенье. Пироги. Торты. Десерты. Кремы. Напитки. Бутерброды и т. д. Сост. К.Бибиков. Издание пятое. Ужгород Карпаты 1994г. 318 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 120 грн. Купить
Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, кофе и т. п. Вес книги 350 гр.
Cостояние: хорошее, малозаметные следы высохшей влаги на нескольких последних листах книги
Смотрите: ПереплетПеченье нормандскоеПесочное печеньеПудингТворожные пончики

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. (Печенье, пироги, торты, кремы, ликеры, бутерброды и т.д.). Сост. и перевод с венгерского К.Бибикова. Издание третье, дополненное. Ужгород Карпаты 1987г. 213 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 45 грн. Купить
Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров, кофе и т.п. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Вес книги 310 гр.
Cостояние: потертость кроаев и пятна переплета, оторвана наискосок половина последнего листа, небольшая коричневатость краев листов, в остальном - хорошее
Смотрите: ПереплетОреховые кирпичикиСуфле из манной крупы

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни: печенье, пироги, торты, десерты, кремы, напитки, бутерброды и т. д. Сост. К.Бибиков. Издание четвертое, дополненное. Ужгород Карпаты 1989г. 318 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 18 грн. Купить
Книга `500 видов домашнего печенья` является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). Вес книги 390 гр.
Cостояние: отсутствуют четыре листа в конце книги, небольшая потертость краев переплета
Смотрите: Переплет

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни: печенье, пироги, торты, десерты, кремы, напитки, бутерброды и т. д. Сост. К.Бибиков. Издание четвертое, дополненное. Ужгород: Карпаты, 1989г. 318 с., ил. Тканевый корешок, картонный переплет,, обычный формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 60 грн. Купить
Книга `500 видов домашнего печенья` является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). Вес книги 430 гр.
Cостояние: очень хорошее

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни: печенье, пироги, торты, десерты, кремы, напитки, бутерброды и т. д. Сост. К.Бибиков. Издание четвертое, дополненное. Ужгород Карпаты 1989г. 318 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Книга `500 видов домашнего печенья` является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). В рецептах для приготовления тортов количество яиц указывает на количество порций Вес книги 425 гр.
Cостояние: очень хорошее
Смотрите: ПереплетПесочные коржикиТортыБисквитное печенье

500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни: Печенье, пироги, торты, десерты, кремы, напитки, бутерброды и т.д. Составитель Бибиков К.А., 4-е изд-е допол. Ужгород Карпаты 1990г. 320 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Книга ``500 видов домашнего печенья`` является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). В рецептах для приготовления тортов количество яиц указывает на количество порций Книга переиздается по многочисленным просьбам читателей 
Cостояние: слегка загрязнен переплет, в остальном хорошее

500 салатов. Недорого. Быстро. Вкусно. Автор-сост. А.Калинина. Донецк Изд-во Агентство Мультипресс 2007г. 288 с. Палiтурка / переплет: Твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 60 грн. Купить
Представлены рецепты приготовления разнообразных вкусных и полезных салатов с мясом, овощами и грибами, рыбой и морепродуктами, фруктами и ягодами… Вес книги 255 гр.
Cостояние: очень хорошее, практически нечитанный экземпляр
Смотрите: ПереплетСалат из овощей с сыром и чеснокомСалат из куриного мяса с черешней

Handarbeitstechniken Band I-XI. Комплект из 11 журналов по вязанию. В футляре. На нем. языке. Band 1: Stricken. / Band 2: Durchbruch. / Band 3: Doppeldurchbruch. / Band 4: Filet. / Band 5: Weisstickerei. / Band 6: Kloppeln. / Band 7:Hakeln. / Band 8: Kreuzstrich. / Band 9: Bundstrickerei. / Band 10: Weben. / Band 11: Grundmuster. Verlag fur die Frau 1979г. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 307 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Handarbeitstechniken Band I-XI. Комплект из 11 журналов по вязанию. В футляре. На нем. языке. Band 2: Durchbruch. / Band 3: Doppeldurchbruch. / Band 5: Weisstickerei. / Band 6: Kloppeln. / Band 7:Hakeln. / Band 8: Kreuzstrich. / Band 9: Bundstrickerei. / Band 10: Weben. / Band 11: Grundmuster. Verlag fur die Frau 1979г. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 192 грн. Купить
9 выпусков. Без номера 1 и 4. Два номера 6.
Cостояние: хорошее

Rigas modes berniem: Рижские моды для детей. 1963 1963г. 24 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, большой очень формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Cостояние: разделены по сгибу листы, без выкроек

The Mounting Book. Stuller Mountings. Volume 55. (Каталог ювелирных изделий). Louisiana. Stuller. 2006г. 732с.:Ил. Твердый переплет , энциклопедический формат
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 450 грн. Купить
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Wir kochen gut./ Мы хорошо готовим. На немецком языке. Учебник по кулинарии. Mehr als 1000 erprobte Rezepte fur den Haushalt, zusammengestellt unter Ber?cksichtigung der modernen Ernahrungslehre. Leipzig Verlag fur die Frau 1968г. 240 с., ил. Палiтурка / переплет: Твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Кулинарная книга на немецком языке. В книге приводятся сведения о калорийности продуктов питания, о ее изменяемости в зависимости Предлагается более 1000 квалифицированных рецептов приготовления пищи в домашних условиях, советы по ее хранению и консервированию. Даны таблицы калорийности продуктов, потребности в калориях по возрастным группам и для лиц, занимающихся различными видами труда. Блюда для детей. Вес книги 415 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость верха и низа корешка, небольшая коричневатость листов
Смотрите: ПереплетИллюстр.Иллюстр.

X международный конгресс мод. Москва. 1960г. Мягкий переплет,, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Gepard, Харьков.) Цена: 85 грн. Купить
На полную фигуру,Мужская одежда,Спорт,Детям,Комплекты и ансамбли,Нарядные платья, и др.
Cостояние: хор.

XIX Международный конгресс по молочному делу. Москва. Пищевая промышленность. 1978г. 496 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Elochka, Полтава.) Цена: 250 грн. Купить
Доклады ученых различных стран о производстве , обработке , производстве молока и молочных продуктов. Тираж 500 экз.
Cостояние: Очень хорошее. По фото.
Смотрите: фото1фото2фото3фото4фото5

XVII Международный конгресс по молочному делу. Доклады ученых различных стран о производстве , обработке , производстве молока и молочных продуктов. Тираж 2000 экз. Москва. Пищевая промышленность. 1971г. 488 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Elochka, Полтава.) Цена: 252 грн. Купить
Краткое содержание: Получение молока. Физика и химия молока и молочных продуктов. Микробиология молока и молочных продуктов. Продукты цельномолочной промышленности. Масло. Сыры. Молочные консервы. Аппаратура и оборудование молочной промышленности. Автоматизация.Применение полимеров в молочной промышленности. Моющие средства. Сточные воды. Молоко и радиоактивность. Экономика, пропаганда и сбыт.
Cостояние: Очень хорошее. По фото.
Смотрите: фото1фото2фото3фото4фото5

Автоконтроль микроклимата при производстве химических волокон. Автоматизация химических производств. Под общей редакцией Литвинова А.М. И Четвертухина Б.М. Тираж 1000 экз. К. Институт Автоматики  1972г. 88 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
Предлагаемая книга содержит материалы, освещающие проблему автоматизации контроля и регулирования параметров искусственного микроклимата, создаваемого в закрытых производственных и общественных помещениях. Рассмотрены как научно-технические аспекты названной проблемы, так и практические стороны ее осуществления. В книге также описаны датчики, приборы и устройства, созданные специально для автоматизированных систем, поддерживающих заданные климатические условия в помещениях.
Cостояние: спис.библ.экз., хорошее

Автоматизированный электропривод в текстильной и легкой промышленности. Труды первой всесоюзной конференции. М. Энергия. 1972г. 255 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Обычный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 40 грн. Купить
Cостояние: Хорошее. Штамп не сушествующей библиотеки.

Азбука вина. Справочник. Перевод с французского Л. Ю. Корнеева. М. БММ АО. 2004г. 256 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый ледериновый,, обычный формат.
(Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 100 грн. Купить
В справочнике Larousse в алфавитном порядке перечислены вина всего мира, производители, апелласьоны, регионы и виноградники, винодельческие термины. Присутствуют атлас винодельческих стран и миллезимы, советы по дегустации и покупке вин.
Cостояние: отличное

Азбука вязания на спицах. М. РИО 1993г. 80 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Cостояние: потерта обложка, книжный блок хорошее

Альбом. Модели. №3. 1960 г. С приложением выкроек. М. Опытно-техническая швейная лаборатория УШПа Мосгорисполкома 1960г. 32 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Англо-французский-немецкий-арабский технический словарь. Текстильная промышленность. LEIPZIG EDITON 1975г. 450 c. Палiтурка / переплет: Твердый , Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 300 грн. Купить
Cостояние: Хорошее. Штамп не существующей библиотеки.

Армянская кулинария. Изд.2-е, переработанное. Ред. А.С. Пирузян, С.Т. Еремян, С.И. Месролян, Г.Н. Ханбегян. М. Экономика 1971г. 214 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
Книга `Армянская кулинария` знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры н технология приготовления более 400 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион. Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.
Cостояние: потерты углы переплета и края корешка, блок хорошее, пометки в содержании

Безверетенное прядение.Под ред. Ю.В. Павлова. Перевод с чешского. М. Легкая и пищевая промышленность. 1981г. 294 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 300 грн. Купить
Cостояние: Отличное.Штамп не существующей библиотеки.

Бижутерия из бисера для любимой мамочки. Сост. Виноградова Е.Г. Серия: В подарок. М. АСТ 2007г. 96 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Биологические основы осетроводства. Отв. ред. И.А. Баранникова, Л.С. Бердичевский. Тираж 1000 экз. М. Наука 1983г. 286 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 384 грн. Купить
Освещаются теоретические и биотехнические аспекты выращивания осетровых: вопросы их внутрипопуляционной дифференциации и рыбоводного использования осетровых разных биологических групп, совершенствования методов работы с производителями на рыбоводных заводах, прудового выращивания молоди осетровых, методы и критерии оценки качества молоди осетровых заводского разведения, ее размещение в водоеме и адаптация к факторам среды, современное состояние и перспективы развития осетроводства в СССР. Для ихтиологов, рыбоводов и специалистов, работающих в области рыбного хозяйства, преподавателей, аспирантов, студентов высших учебных заведений.
Cостояние: спис.библ.экз., следы влаги по нижним полям некоторых листов

Блюда и напитки на всея вкусы. Самара Самарский Дом печати 1992г. 448 с. Твердый переплет,, обычный формат.
(Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец, переведена на современную лексику, расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Содержит рецепты русской национальной кухни, а также рецепты народов других стран. Среди них много рецептов, давно позабытых, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т.п. Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может быть использована в производстве, в помощь кооперативам, частным предпринимателям.
Cостояние: хорошее, дарственная надпись

Бродильные производства. Т.ІІ. Перевод с американского издания М. Пищепромиздат 1959г. 492 с., табл, ил, фото, схемы Палiтурка / переплет: Твердый, Немного увеличенный формат.
(Продавец: BS - AllaLv, Львов.) Цена: 220 грн. Купить
Есть недостатки, книнга `расшатана`. Тираж 3 тыс.экз.
Cостояние: нормальное

В помощь хозяйкам. Модели женской и детской одежды с чертежами лекал. Модели экспериментальной мастерской московского центрального универмага. По заказу московского центрального универмага. М. 195? или 196?г. 16 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
С приложением выкроек.
Cостояние: хорошее

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства. Под ред. акад., проф. Горегляда Х. Учебникк для вет.вузов Л. Колос 1974г. 615 с Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 115 грн. Купить
В учебнике приводятся требования к убойным животным, сведения о правилах перевозки и первичной переработке животных на мясо, освещаются вопросы исследвания органов и туш и ветеринарно-санитарная оценка их при различных болезнях, рассматриваются технология переработки и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов, яиц, рыбных и др. пищевых продуктов.
Cостояние: владельческая подпись, хорошее

Вибрация и шум в текстильной промышленности (измерения, характеоистики и методы борьбы). Под ред. Я.И. Коритысского. М. Легкая индустрия 1974г. 328 с. Палiтурка / переплет: Твердый. , Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 70 грн. Купить
Cостояние: Хорошее. Штамп не существующей библиотеки.

Вино, власть и общество. Тираж 2000 экз. К. Новый Друк 2006г. 128 с., илл Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 769 грн. Купить
Авторы – общепризнанные эксперты в области виноградарства и виноделия Рубен Гулиев, глава ЗАО «Одессавинпром», Роберт Гулиев, председатель правления ЗАО «Одесский коньячный завод», Александр Прилипко, издатель и журналист, автор ряда публицистических исследований по истории виноделия, Валентин Стремядин, генеральный директор ЗАО «Одесский коньячный завод». Издание содержит исторические исследования и аналитические выводы относительно винодельческой отрасли в Украине. Авторы уделили особое внимание событиям досоветского периода развития виноделия и провели сравнение с современным состоянием сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В последней части книги приведены общественные и государственные соображения о том, какими должны быть культура производства и потребления отечественных виноградных напитков. В аннотации авторы задаются вопросом, «почему престижная отрасль, которая привела к процветанию многие страны, у нас вот уже более 200 лет находится в состоянии перманентных кризисов и туманных перспектив». Издание посвящено проблемам виноградарства и виноделия в Украине и адресовано специалистам винодельческой отрасли, а также экспертам в области экономического и территориального развития страны.
Cостояние: очень хорошее
Смотрите: ФотоФотоФото

Виноградарство и виноделие. Ред. Э. А. Верновского. / Серия: Учебники и учебные пособия для средних сельхоз. учеб. заведений. М. Колос. 1984г. 312с., с ил., 4л.илл. Палiтурка / переплет: твердый,, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Gepard, Харьков.) Цена: 70 грн. Купить
Даны общие сведения о культуре винограда, его сортах, морфологии, анатомии. физиологии, биологии и экологии. Широко освещены вопросы агротехники винограда, рассказано об особенностях его культуры в основных районах виноградарства в СССР и за рубежом.. Вин
Cостояние: оч.хор.-отл.

Виноградарство і виноробство. Випуск 17. Вирощування садивного матеріалу винограду./ Виноградарство и виноделие. Выпуск 17. Выращивание посадочного материала винограда (на украинском языке) Республиканский межведомственный тематический научный сборник./ Ред. П. И. Литвинов, М. Ф. Брожейт и др. Киев. Урожай. 1974г. 112с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 390 грн. Купить
Тираж 1000 экз. Висвітлені наукові основи технології та організації виробництва щепленого і кореневласного садивного матеріалу винограду. Викладено систему механізації. Висвітлені питання адаптації філоксеростійких підщеп та їх афінітета з європейськими сортами винограду в Кримській області.. Наведені результати робіт щодо виділення кращих прищеп в умовах півдня України. Розглядається агротехніка культури маточника підщепних лоз. (Л. Б. Думай, В. Г. Ніколенко, М. І. Мелешко, В. К. Панін, М. О. Дуднік та ін.)
Cостояние: книжный блок очень хорошее, обложка хорошее

Виноградарство і виноробство. Випуск 9. Методики науково-дослідної роботи у виноградарстві. / Виноградарство и виноделие. Выпуск 9. Методика научно-исследовательской работы в виноградарстве. (на украинском языке) Республиканский межведомственный тематический научный сборник./ Ред. П. И. Литвинов, М. Ф. Брожейт и др. Киев. Урожай. 1970г. 132с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 390 грн. Купить
Тираж 1000 экз. Наведені методичні обгрунтування науково-дослідної роботи з питань виноградарства та виноробства. Зокрема, докладно викладені методи вивченя кореневої системи виноградного куща, морозо- та зимостійкості, селекціі та сортовивчення. Значна увага приділена питанням розсадництва, механізації, агротеніки. (О. Г. Мішуренко, В. О. Мелешко, В. В. Нілова, В. Г. Ніколенко та ін.)
Cостояние: очень хорошее

Виноградарство. Библиотека агронома Сост. П.Литвинов. Киев Урожай 1978г. 360 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 640 грн. Купить
Описаны биологические особенности винограда, охарактеризованы районирование и перспективы сорта, приведены районы специализации виноградарства и виноделия. С учетом достижений науки и практики освещены технология выращивания привитых и корнесобственных саженцев, агротехника закладки виноградников, уход за молодыми и плодоносящими виноградниками. Значительное внимание уделено обрезке и формированию винограда, обработке почвы, удобрению, орошению, борьбе с болезнями и вредителями, уборке и хранению урожая, механизации работ, экономике и организации виноградарства. Предназначен для аграномов-виноградарей и руководителей колхозов и совхозов, бригадиров виноградарских бригад. Тираж книги 18 тыс. экз. Вес книги 360 гр.
Cостояние: очень хорошее, нпотертость краев переплета, владельческая метка на переднем форзаце
Смотрите: Переплет

Виноградарство. Одесский сельскохозяйственный институт. Редколлегия: Гридин Ф.Н., Дудник Н.А., Коваль Н.М. и др. Тираж 1000 экз. Одесса 1976г. 192 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 384 грн. Купить
Cостояние: владельческая подпись, хорошее

Виноделие и виноградарство. Труды. Том 16. Под ред. Т.Г. Катарьяна. Тираж 2000 экз. М. Пищевая промышленность 1967г. 376 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 384 грн. Купить
Cостояние: потерт переплет, следы влаги на форзацах, блок в целом хорошее

Виноделие и виноградарство. Труды. Том XVII. Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства Магарач. Под редакцией Катарьяна Т.Г. М. Пищевая промышленность 1970г. 232 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 384 грн. Купить
Cостояние: немного потерт переплет, блок хорошее

Виноделие. Руководство для работников винодельческих заводов, колхозов и совхозов Крыма. Под редакцией К.С. Попова. Симферополь. Крымиздат. 1960г. 416с.,ил. Палiтурка / переплет: Твердый, Увеличенный формат.
(Продавец: BS - pochitayka, Полтава.) Цена: 600 грн. Купить
Книга подготовлена коллективом научных работников Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства `Магарач` с привлечением специалистов промышленности. Содержание: Предисловие, Значение вина в питании. Химический состав винограда и вина, Районы виноделия и основные технические сорта винограда в Крымской области, Винодельческие районы Крыма, Сорта винограда,Винодельческие заводы и их производственные помещения, Технологические емкости для производства и выдержки вина их подготовка и отработка, Машины и аппараты заводов первичного виноделия, Сбор технических сортов винограда, Микроорганизмы виноградного сусла и вина, Применение сернистой кислоты в виноделии, Классификации вин, Технология столовых белых вин шампаских и коньячных виноматериалов, технология столовых красных вин, Технология столовых полусладких вин, Технология десертных вин, Созвревание вина и его обработка, Уход за вином при хранении его в бочках, Болезни, пороки и недостатки вина, Переработка вторичного сырья виноделия, Техно-химический и микробиологический контроль в виноделии, Дегустационная характеристика вин, Планированиевиноделия, Приложения, Основная литература.
Cостояние: Блок-очень хорошее, переплет-хорошее, на форзаце владельческая подпись.

Виноделие. Руководство для работников винодельческих заводов, колхозов и совхозов Крыма. Под редакцией К.С. Попова. Симферополь Крымиздат 1960г. 416 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 1153 грн. Купить
Cостояние: переплет целый, верхняя крышка немного загрязнена, задняя крышка значительно подмочена, при этом целая, блок целый, на форзаце немного следы засида, аочти на всех листах по углам есть следы влаги, чтению и работе с книгой не мешает, владельческая подпись

Вода и сточные воды в пищевой промышленности. Перевод с польского. М.: Пищпромиздат, 1972г. 384с. Палiтурка / переплет: Твердый,, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 110 грн. Купить
Влияние сточных вод на качество воды в водоемах общественного пользования, методы исследования, результаты анализов стоков, описание оборудования, методов очистки.
Cостояние: разрыв блока, надорван корешок, пометки в содержании

Вопросы технологии производства поваренной соли. Труды института. ВНИИСОЛЬ. М. Недра. 1970г. 227с. Твердый переплет,, Чуть увеличенный. формат.
(Продавец: BS - Enjoybook, Одесса.) Цена: 200 грн. Купить
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото. По просьбе высылаю детальные фото книги

Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности (образование и использование). Справочник. М. Изд-во Экономика. 1984г. 328с. Твердый переплет,, обычный формат.
(Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 40 грн. Купить
Cостояние: очень хорошее

Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности (образование и использование). Справочник. М. Экономика. 1984г. 328с. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 40 грн. Купить
В справочнике приводятся материалы, характеризующие пути образования и использования вторичных вторичных материальных ресурсов, технологические схемы комплексной переработки различных видов отходов. 
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга

Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности. (Образование и использование) Справочник М. Экономика 1984г. 328 с., табл., алгоритмы, схемы Палiтурка / переплет: Твердый, Немного увеличенный формат.
(Продавец: BS - AllaLv, Львов.) Цена: 30 грн. Купить
В справочнике приводятся материалы, характеризующие пути образования и использования вторичных вторичных материальных ресурсов, технологические схемы комплексной переработки различных видов отходов. Тираж 13 тыс.экз.
Cостояние: практически отличное

Вязание крючком и на спицах. Методическое руководство. М. МП Диалог-информ 1992г. 128 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 96 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Вязание крючком и на спицах. Серия: Умелые руки. МП Диалог-информ 128 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 57 грн. Купить
Cостояние: хорошее

ГОСТ 7636-55. Рыба и продукты переработки рыбы и морских млекопитающих. Методы химического и физического исследования. М. Государственный стандарт 1955г. 66 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Готовим в микроволновой печи. 350 рецептов. Серия «От умения к мастерству». Сост. Л.Ударцева. СПб. Диамант. 1994г. 288 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 50 грн. Купить
В пособии описаны приемы и техника приготовления пищи в микроволновых печах различных типов. Дана характеристика посуды и продуктов, используемых в микроволновых печах. Любители кулинарии и новички в этом увлекательном занятии откроют для себя и надеемся для других удивительный микроволновый мир с его чарующей простотой и разнообразием. Вес книги 230 гр.
Cостояние: очень хорошее, нечитанный экземпляр
Смотрите: Переплет

Готовим питательно, вкусно и экономно. Под ред. Й.Бржизовой, М.Климентовой и др. Прага Артия ок. 1956г. 606 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 180 грн. Купить
Рецепты от самых простых до трудоемких и изысканных, для торжественных приемов. Практически безотходное производство: суп из сердца, легких, мозгов, зобной железы, селезенки, рубца. Из сыворотки, черствых булочек, яичной заправки. Ну и прочие нестандартные для нашего времени подходы. Рецепты сами по себе очень аппетитны: читаешь - уже слюнки текут. Вес книги 1220 гр.
Cостояние: хорошее, супер отсутствует, небольшая потертость верха и низа корешка, пятна по верхней и нижней кромкам переплета и книжного блока
Смотрите: ПереплетРазворотРазворотРазворотРазворот

Дары Атлантики. Составитель Исаев В.А. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К. Калиниградское Производственное управление рыбной промышленностью. Калининград Калининградское книжное издательство 1972г. 120 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 46 грн. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли. На цв.иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика.
Cостояние: дарственная надпись, хорошее

Дары Атлантики. Составитель Исаев В.А. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К. Калиниградское Производственное управление рыбной промышленностью. Калининград Калининградское книжное издательство 1972г. 120 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 61 грн. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли. На цв.иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика.
Cостояние: хорошее

Дары Атлантики. Составитель Исаев В.А. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К. Калиниградское Производственное управление рыбной промышленностью. Калининград Калининградское книжное издательство 1972г. 120 с., илл. суперобложка, твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 96 грн. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, в котором читатель ознакомится с рецептами многих вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. на цветных иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд.
Cостояние: суперобложка с мелкими надрывами по краям, книга хорошее

Детское платье с чертежами кроя. Альбом М. 1967г. 40 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Cостояние: без заднего листа обложки, верхний лист с мелкими надрывами по краям и подклеен к блоку, книжный блок хорошее

Детское платье. От двух до шестнадцати, 40 моделей. Оформление и обложка художников П. Лабутина и А.Свиркина М. Советская Россия 1970г. 40 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Модели , помещенные в альбоме, подготовлены конструкторами и художниками отдела мод ГУМа.
Cостояние: на обложке пятно, перешло немного на первый лист, в остальном хорошее

Длительное хранение плодов. Под ред. Б.Д. Игнатьева. К. Урожай 1982г. 160 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 57 грн. Купить
Cостояние: спис.библ.экз., хорошее

Длительное хранение плодов. Под ред. Б.Д. Игнатьева. Киев. Урожай. 1982г. 160с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 40 грн. Купить
Показано влиянре внутренних факторов, климатических условий и агротехнических мероприятий на лежкость плодов. Основное внимание уделено уборке и подготовке плодов для Хранения, характеристике плодохранилищ, условиям и технологии хранения семечковых, косточковых плодов и ягод в хранилищах различных типов, в том числе с регулируемой газовой средой.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга

Для дома. Каталог моделей одежды с чертежами кроя. Халаты, фартуки, пижамы. М. ОДМО 19??г. 13 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 115 грн. Купить
Cостояние: потерта обложка, внутри хорошее

Довідник з молочної справи. Киев. Урожай. 1965г. 484 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Обычный формат.
(Продавец: BS - Elochka, Полтава.) Цена: 60 грн. Купить
Cостояние: Блок - отличное, обложка - потертости по краям. По фото.
Смотрите: фото1фото2фото3фото4фото5

Домашнее печенье и десерты. Пироги, печенье, торты, пудинги, мороженое, кремы, кофе и т.д. Сост. А.Иванова. Киев Знание 1992г. 208 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 50 грн. Купить
Справочник представляет свыше 400 наиболее популярных и простых в домашнем приготовлении рецептов кондитерских изделий, напитков, в т.ч. кофе. Содержит полезные кулинарные советы по обработке сырья и методам работы. Книга адресуется массовому читателю, для которого кулинария не только необходимость, но еще и хобби, удовольствие. Вес книги 175 гр.
Cостояние: очень хорошее, нечитанный экземпляр
Смотрите: Переплет

Домашние напитки. Сост. А.Жигарьков. М. МГП ВОС 1991г. 79 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 50 грн. Купить
Книга предлагает, вам широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих домашних напитков: фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Специальная глава отведена напиткам для детей. Способы приготовления напитков просты настолько, что их легко может приготовить любой взрослый член вашей семьи, даже не обладающий кулинарными навыками, тем более, если в вашем распоряжении имеется электрический смеситель. Вы найдете здесь сведения о пользе напитков, узнаете, какой напиток лучше подать в том или ином случае, как украсить его. Некоторые рецепты вы можете при желании изменить на свой вкус - все зависит от вашей фантазии. Однако не забывайте о тех советах, которые даст вам эта книга. «Содержание» - см. фото. Вес книги 100 гр.
Cостояние: хорошее
Смотрите: ПереплетРецепты приготовления кофеКоктейлиСодержание

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 69. Общественное питание. Кондитерское производство. Киев. 1979г. 28с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 98 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Журнал Дуплет. № 15. Летние кружевные причуды. Заочная школа рукоделия. К. ЧП Ковальчук М.Г. 76 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Если выкройки должны были быть, то их нету. Есть только схемы по тексту.
Cостояние: хорошее

Журнал Золушка вяжет. № 9 2003 (114) СПб КЭЙ 2003г. 30 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Cостояние: слегка потерта обложка, хорошее

Журнал. Вышиванка. Выпуск 84 (2). Журнал со схемами вышивок. Тернополь Диана плюс 23 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 38 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Звезда рыбака. Сост. А. А. Василевский. Владивосток. Дальневосточное кн-ое изд-во. 1982г. 286с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 30 грн. Купить
О жизни и деятельности, достижениях по добыче рыбы и производству рыбной продукции Далнеморпродукта. (Г. В. Вайнер, Ю. Кашук, Ю. М. Коган, и др.)
Cостояние: хорошее, дарственная надпись на форзаце

Звезда рыбака. Сост. А. А. Василевский. Владивосток. Дальневосточное кн-ое изд-во. 1982г. 286с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 117 грн. Купить
О жизни и деятельности, достижениях по добыче рыбы и производству рыбной продукции Далнеморпродукта. (Г. В. Вайнер, Ю. Кашук, Ю. М. Коган, и др.)
Cостояние: хорошее

Зеркальные изделия. Каталог. М. Внешторгиздат. 1988г. 308с.:Ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 250 грн. Купить
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Инструкция для начальников и механиков рефрижераторных секций. МПС СССР. Львовская железная дорога. Рефрижераторное вагонное депо Тернополь. Ротапринт. Тернополь 1989г. 263 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 50 грн. Купить
Настоящяя инструкция распостраняется на рефрижераторные секции ЦБ-5 Тираж книги 2000 экз. Вес книги 240 гр.
Cостояние: хорошее, потертость краев, небольшое загрязнение корешка
Смотрите: Переплет

Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства.  М. Пищепромиздат. 1960г. 378с. Твердый переплет, обычный формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 200 грн. Купить
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Инструкция по нормированию расхода сырья и основных материалов ввинодельческой промышленности. Тираж 4000 экз. Ялта 1979г. 160 с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Искусственные кожи и пленочные материалы. Справочник. 2-е изд, переаботанноеи дополненное. Под ред. В.А.Михайлова и Б.Я.Кипниса М. Легпромбытиздат 1987г. 400 с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 192 грн. Купить
В справочнике приведены сведения о составе и свойствах искусственных кож и пленочных материалов. Описаны готовые изделия, их качество, правила маркировки, упаковки и хранения. По сравнению с первым изданием, вышедедшим в 1982 году., включены новые ассортимент и классификация готовой продукции, номенклатура сырья, расходы смесей, паст, растворов. Таблицы, приложения.
Cостояние: владельческая подпись, хорошее

Исскуственные кожи. Перевод с чешского. Под ред. С.Л.Полинского. М. Легкая индустрия. 1973г. 152 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 100 грн. Купить
Cостояние: Хорошее. Штамп не существующей библиотеки.

Історія солодкого життя. Юбилейный альбом. Харків. Іріс. 2010г. 240с.:Ил. Твердый,суперобложка переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 850 грн. Купить
Юбилейное издание посвященное 75-летию Харьковской бисквитной фабрики, одного из ведущих предприятий кондитерской отросли Украины. На страницах книги показана история кондитерского производства Слобожанщины - от кустарных мастерских до промышленных предприятий. Впервые описан путь развития Харьковской кондитерской фабрики от основания до настоящего времени. Книга содержит массу иллюстраций и фотографий. Тираж 2000 экз.
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Как научиться кроить и шить (дамское легкое платье). Сост. В.Насонова. Свердловск Книжное изд-во 1959г. 116 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 90 грн. Купить
Цель издания этой книги - помочь женщинам, не умеющим шить, изучить некоторые правила раскроя и пошива легкого платья. Подробно описан пошив первых вещей. Большое внимание уделено построению чертежей выкроек. В разделе моделирования использованы фасоны альбомов мод. «Содержание» - смотри фото. Вес книги 185 гр.
Cостояние: очень хорошее, потертость краев переплета
Смотрите: ПереплетЛетнее платьеПлатье из клетчатой тканиПлатье регланСодержание

Как правильно выбирать продукты. Автор-сост. Т.Ткачук. М., Донецк АСТ, Сталкер 2006г. 190 с., ил. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 45 грн. Купить
Какие продукты выбирать на рынке и в магазине зимой, весной, летом и осенью, полезны и безопасны ли полуфабрикаты и салаты, купленные в кулинарии, как долго сохраняют пищевую ценность продукты после заморозки, консервирования, вяления, в каких овощах, фруктах, крупах содержание витаминов и минералов оптимально для человека — на эти и другие вопросы ответит книга. Вес книги 120 гр.
Cостояние: отличное-очень хорошее
Смотрите: Переплет

Как шить красиво. Серия: Школа практических знаний. Перевод с английского. Предисловие В. Зайцева. М. Мир 1990г. 368 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 576 грн. Купить
Руководство по шитью одежды в домашних условиях, составленное из книг фирмы: Зингер. Книга содержит практические рекомендации по технологии шитья в домашних условиях. Хорошо иллюстрирована.
Cостояние: хорошее

Картофель, овощи и бахчевые культуры. Государственные стандарты Союза ССР. Издание официальное. М. Изд-во стандартов 1991г. 176 с., табл. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Сборник `Картофель, овощи и бахчевые культуры` содержит стандарты, утвержденные до 1 июня 1991 г. В стандарты внесены изменения, принятые до указанного срока. Тираж книги 20 тыс. экз. «Содержание» - смотри фото. Вес книги 175 гр.
Cостояние: очень хорошее
Смотрите: ПереплетСодержание

Картофель, овощи и бахчевые культуры. Государственные стандарты Союза ССР. Издание официальное. М. Изд-во стандартов 1988г. 140 + 10 с., табл. Палiтурка / переплет: Мягкий, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 60 грн. Купить
Сборник `Картофель, овощи и бахчевые культуры` содержит стандарты, утвержденные до 1 августа 1988 г. В стандарты внесены изменения, принятые до указанного срока. Тираж книги 18 тыс. экз. В книгу вклеена брошюра `Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый`. Технические условия. ГОСТ 7977-87. «Содержание» - смотри фото. Вес книги 150 гр.
Cостояние: хорошее, потертость обложки
Смотрите: ПереплетСодержание«Чеснок свежий»

Картофель: вкусно, питательно, разнообразно. (600 блюд из народной кухни). Сост. Л.Бобров и Л.Терехина. Алма-Ата Кайнар 1976г. 232 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Картофель питателен, вкусен, дешев. Он содержит очень важные вещества, необходимые для человеческого организма: белки, жиры, углеводы, витамины А, В и С, Много в нем различных минеральных солей, калия, кальция. 300—400 г картофеля обеспечивают около четверти суточной потребности человека в железе. Все это делает его незаменимым в пище человека. Но как приготовить картофель, чтобы блюда были разнообразными, вкусными и, питательными? На этот вопрос и отвечают составители данной книги — специалисты Казахского научно-исследовательского института картофельного и овощного хозяйства Л.Г. Бобров и Л.Н. Терехина. Здесь собрано 600 рецептов различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые аз них весьма оригинальны. Вес книги 355 гр.
Cостояние: потертость краев и небольшое зарязнение переплета, в остальном - очень хорошее, практически нечитанный экземпляр
Смотрите: Переплеткартофель, тушенный с мясом по-татарскиИллюстр.

Каталог вин. С таблицами урожаев по странам. К. Инфокон. 2007г. 224с.:Ил. Мягкий переплет, большой формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 1200 грн. Купить
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Каталог изделий из янтаря калининградского янтарного комбината. Калининград. Внешторгиздат. 1960г. 98с.:Ил. Твердый переплет, большой формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 4900 грн. Купить
Украшения, курительные и письменные принадлежности, шкатулки,шахматы и др.
Cостояние: хорошее,на форзаце дарственная надпись.
Смотрите: Фото

Каталог ликерно-водочных изделий. Министерство промышленности продовольственных товаров РСФСР. М. Художественно-оформительский комбинат `Продоформление` Пищепромиздата МППТ СССР. 1957г. 104 с., ил. Твердый переплет,, Очень большой формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 2800 грн. Купить
Содержание: Сырье. Рецептура. Технология. Ассортимент: Ликеры, Кремы, Наливки, Настойки, Водки. Цветные рисунки.
Cостояние: разрыв форзаца на сгибе, потерты углы, надорван низ корешка, наклееная картинка на переплете с утратами по краям

Каталог ликеро-водочных изделий. М. Пищепромиздат. 1957г. 103с.:Ил. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 1800 грн. Купить
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Каталог моделей одежды на 1965 год. Выпуск 2. Министерство торговли УССР. К. Укроптторгодежда 1965г. 92 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
без выкроек.
Cостояние: немного потерта и чуть загрязнена обложка и поврежден корешок, в остальном хорошее

Каталог средств роботизации Минлегпищепрома. Рекламный каталог. М. ЦНИИТЭИлегпищемаш. 1987г. 108 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 60 грн. Купить
Cостояние: Хорошее. Штамп не сушествующей библиотеки.

Каталог-справочник оборудования для пищевой, мясомолочной и рыбной промышленности. Оборудование для консервной промышленности. Часть 1. М. ЦНИИТЭИ легпишнмаш. 1971г. 310 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Энциклопедический формат
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 250 грн. Купить
Cостояние: Неважное. Блок целый. Следы использования. Поврежден корешок. Штамп не существующей библиотеки.

Клееные деревянные конструкции и детали. Перевод с французкого Р. Бурковой и А. Буркова. Тираж 5000 экз. М.-Л. Гослесбумиздат. 1960г. 100 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, Слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 110 грн. Купить
Cостояние: Удовлетворительное. Штамп не сушествующей библиотеки. Блок целый. Следы использования.

Книга домашней хозяйки. София. Изд-во национального совета отечественного фронта. 1958г. 615с., ил. Твердый переплет,, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 80 грн. Купить
Часть первая - `Беседы о приготовлении пищи`, часть вторая - `Кройка и шитье`
Cостояние: очень хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. Министерство промышленности продовольственных товаров СССР. Редактор И.Сиволап. Проф. О.Молчанова, Д.Лобанов, М.Лифшиц, Н.Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Оформление и техническая редакция Е.Кисиной. М. Пищепромиздат 1953г. 400 с., ил. + 24 л. цвет. ил. Палiтурка / переплет: Твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 600 грн. Купить
Книга о вкусной и здоровой пище - наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. По многочисленным просьбам граждан практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляров. Существует версия, что издание 1953 года после расстрела Берии было срочно изъято из продажи. Книгу предворяет эпиграф И.Сталина, после его смерти, с наступлением эпохи Хрущева, эпиграф из книги исчез. Вес книги 1500 гр.
Cостояние: хорошее, небольшая потертость краев переплета, трещина ткани в средней части заднего ребра корешка, небольшая измятость 3-4 листов, пятна, почеркушки, небольшые разрывы на нескольких листах, наличие всех листов (номерованных страниц) в книге проверено, наличие ненумерованных листов иллюстраций - по факту
Смотрите: ПереплетТитулИллюстр.Иллюстр.Иллюстр.Иллюстр.Иллюстр.Иллюстр.Иллюстр. (почеркушки)Иллюстр. (пятно)

Книга о вкусной и здоровой пище. Глав.ред. А.А. Покровский. Одобрено Ин-том питания Академии мед. наук СССР. Издание восьмое. М. Агропромиздат 1988г. 384 с., илл. твердый переплет,,, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 120 грн. Купить
Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Cостояние: твердо хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищевая промышленность. 1965г. 450 с. ил. Палiтурка / переплет: твердый,,,, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 280 грн. Купить
Cостояние: очень хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. Глав.ред. А.А. Покровский. Одобрено Ин-том питания Академии мед. наук СССР. Издание восьмое. М. Агропромиздат 1988г. 384 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 192 грн. Купить
Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Cостояние: хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. Глав.ред. А.А. Покровский. Одобрено Ин-том питания Академии мед. наук СССР. Издание восьмое. М. Легкая и пищевая промышленность 1988г. 384 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 153 грн. Купить
Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Cостояние: несколько пятен, хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. Под общ. ред. И.М. Скурихина. Одобрено Ин-том питания Академии мед. наук СССР. Издание десятое, переработанное и дополненное. М. Агропромиздат 1990г. 367 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 115 грн. Купить
Эта книга - справочное пособие по приготовления пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.
Cостояние: книгой немного пользовались, близкое к хорошему

Книга о вкусной и здоровой пище. Министерство промышленности продовольственных товаров СССР. Редактор И.Сиволап. Проф. О.Молчанова, Д.Лобанов, М.Лифшиц, Н.Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Оформление и техническая редакция Е.Кисиной. С эпиграфом Сталина. М. Пищепромиздат 1954г. 400 с., ил. + 24 листа цвет. ил Палiтурка / переплет: Твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 750 грн. Купить
Книга о вкусной и здоровой пище - наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. По многочисленным просьбам граждан практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляров. Существует версия, что издание 1953 года после расстрела Берии было срочно изъято из продажи. Книгу предворяет эпиграф И.Сталина, после его смерти, с наступлением эпохи Хрущева, эпиграф из книги исчез. Вес книги 1515 гр.
Cостояние: наличие всех листов (номерованных страниц) в книге проверено, наличие ненумерованных листов иллюстраций - по факту, потертость уголков переплета, верха и низа корешка, незначительные следы высохшей влаги по нижнему углу 10-15 перых и последних листов (фото по требованию), в остальном - очень хорошее
Смотрите: ПереплетЭпиграф И.В. СталинаСупыЖаркоеСладкоеИз овощей и фруктовКомпотыШампанское и винаТитул

Книга о вкусной и здоровой пище.  Ред. Я.И. Бецофен, Г.Б. Дамаскина, Л.А. Притыкина. М. Пищепромиздат. 1963г. 424с. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 90 грн. Купить
Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.Главная задача ``Книги о вкусной и здоровой пище`` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Огромное количество цветных и черно-белых иллюстраций.
Cостояние: Хорошее. Разлом по форзацу. Дарственная надпись. Оторван угол одного листа.
Смотрите: Книга

Коллоиды в пищевой промышленности. Сборник второй Под ред. Действ. Чл. АН СССР А. В. Думанского М. ПИЩЕПРОМИЗДАТ 1949г. 248с. твердый переплет,, большой формат
(Продавец: BS - Gepard, Харьков.) Цена: 200 грн. Купить
Cостояние: хор.

Конволют из 12 книг по производству мыла, эмалированных изделий, зеркал, клеенки, стекла, соли и др. Тиражы 3-4 тыс. экз. М.-Л.: Госхимтехиздат, 1932,1933г. Палiтурка / переплет: твердый, глухой, обычный формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 7000 грн. Купить
КН.1. Щелоков П.Т.- Ртуть. 40 с., КН.2. Петров Г.С.-Основная сырьевая база искусственных пластиков.М.:Госхимтехиздат,1933, 60 с., КН.3. Овсянников Т.П., Камардин Н.Т.- Практика мыловарения.М.:Легкая промышленность,1933, 83 с., КН.4. Локшин В.,Я.- Производство эмалированных изделий.ГХТИ,1932, 94 с., КН.5. Бродерсен Г.Г.- Зеркальное производство.М.:Госиздат,1930, 111 с., КН.6. Портнов Л.- Производство зеркал.М.:ГХТИ,1932, 96 с., КН.7. Беловицкий А.А.- Производство клеенки и гранитоля.М.:ГХТИ,1933, 112 с., КН.8. Королев С.И., Безбородов М.А.- Производство стеклянных трубок.М.:ГХТИ,1932, 35 с., КН.9. Удовенко Г.А.- Варка стекла. 1932, 32 с., КН.10. Заикин П.С.- Пробирное искусство.М.:Цветметиздат,1933, 47 с., КН.11. Козлов В.А.- Производство сероуглерода.М.:ГХТИ,1933, 55 с., КН.12. Енько В.Н.- Поваренная соль.М.:ГХТИ,1933, 24 с.
Cостояние: книги без обложек, страницы чистые, обрезаны под один формат

Консервы и пресервы рыбные. Издание официальное. М.: Госстандарт, 1970г. 368 с. Палiтурка / переплет: мягкий(бумажный), обычный формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 90 грн. Купить
Стандарты утвержденные до 1 января 1970 года.
Cостояние: хорошее

Корейские салаты. Маринады. Соусы. Заправки. М. Лабиринт-Пресс 2000г. 400 с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 57 грн. Купить
Вам приходилось пробовать корейские салаты? А готовить их? Наша книга рассказывает, как приготовить свыше двухсот самых вкусных салатов, от простых до экзотических, а также множество соусов, заправок и маринадов к ним. Кроме того, вы найдете здесь рецепты оригинальных дальневосточных блюд из рыбы, овощей, морепродуктов, сои. Теперь тайны корейской кухни в ваших руках!
Cостояние: хорошее

Кормление скота в хозяйствах промышленного типа. Под ред. И.Омельяненко. Киев Урожай 1979г. 168 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
В книге рассказывается об особенностях заготовки кормов и кормления скота в хозяйствах промышленного типа по производству молодняка и говядины. Приведены типовые рационы кормления коров, нетелей, телят различного возраста, а также молодняка при доращивании и откорме. «Содержание» - смотри фото. Тираж книги 9 тыс. экз. Вес книги 215 гр.
Cостояние: отличное-очень хорошее, нечитанный экземпляр
Смотрите: ПереплетСодерж. 1Содерж. 2

Кофе натуральный. Киев. Реклама. 1965г. 32с.:Ил. Мягкий издательский переплет, обычный формат.
(Продавец: BS - Trimurti, Харьков.) Цена: 250 грн. Купить
Брошюра знакомит со свойствами кофе, способами оценки его качества, условиями приемки и хранения, с вопросами организации торговли. Рассказывается об аппаратах для обжарки и размола зерен кофе, о способах приготовления напитка. 
Cостояние: хорошее.
Смотрите: Фото

Краткие сообщения Том 1 книга 1, Том 1 книга 2. ХХІ Международный молочный конгресс . Москва. ЦНИИТЭИмясомолпром. 1982г. Палiтурка / переплет: Твердый, Энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Elochka, Полтава.) Цена: 400 грн. Купить
Краткое содержание: Книга 1 . Роль молока и молочных продуктов в питании людей. Развитие техники и технологии молочной промышленности до 2000 года. Достижения и тенденции в упаковке, хранении и транспортировке молочных продуктов. Молочное дело в развивающихся странах. Производство молока. Питьевое молоко. Кисломолочные продукты. Масло. Сыр. Книга 2. Молочные концентраты. Ингредиенты молока в пищевых продуктах. Наука о молоке. Новые процессы в молочной промышленности. Охрана окружающей среды. Экономика молочной промышленности. Более рациональное использование ресурсов молока. Подготовка кадров.
Cостояние: Очень хорошее. По фото.
Смотрите: фото1фото2фото3фото4фото5

Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика. 1972г. 306с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 234 грн. Купить
В сборнике даны наиболее распространенные рецепты блюд для предприятий общественного питания, а также приводится описание основных приемов технологии приготовления отдельных блюд. Представлены нормы расхода сырья.
Cостояние: хорошее, переплет с натяжкой

Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сост. Е.Иванова, З.Серова, Л.Щепин. М Экономика 1965г. 296 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 120 грн. Купить
В сборнике даны рецептуры наиболее распространенных блюд, рекомендуемых для предприятий общественного питания, а также основных приемов технологии приготовления отдельных блюд. Сборник является основным руководящим документом в отношении норм расхода сырья и выхода готовых блюд. «Содержание» - смотри фото. Тираж книги 29 тыс. экз. Вес книги 380 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, коричневатость краев листов
Смотрите: ПереплетСодержаниеБлюда из мясаХолодные соусыБлюда из яиц

Кресло парикмахерское усовершенствованное ПК-20. Паспорт и инструкция по эксплуатации. Кременчуг Кременчугский ремонтно-экспериментальный завод коммунального оборудования 1970г. 8 Палiтурка / переплет: мягкий, немного увеличенный формат.
(Продавец: BS - Alex26_26, Полтава.) Цена: 65 грн. Купить
В паспорте сказано, что гарантийный срок эксплуатации кременчугского кресла всего 1 год, но живучесть этого изделия оказалась куда более высокой.
Cостояние: очень хорошее, даты и подписи ответственных за партию проставлены.
Смотрите: Фото

Кройка и шитье. Ведущий редактор О. Бондаренко. Шестое стереотипное издание. К. Техническая литература УССР 1958г. 560 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Cостояние: слегка потерты края переплет, книжный блок хорошее

Кройка и шитье. Под ред. О.Кульчицкой О.И. Второе стереотипное издание. Киев Гостехиздат УССР 1955г. 448 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 120 грн. Купить
Настоящая книга написана на основе многолетнеого опыта обучения швейному делу на курсах кройки и шитья при школьно-курсовом секторе Киевского окружного дома офицеров Советской Армии. Вес книги 460 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, царапина в центре предней крышки переплета
Смотрите: ПереплетМужская тужуркаПлатье на фигурной кокетке

Кройка и шитье. издание 7-е Киев научно-техн.лит-ра 1958г. 560с.+илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Tata2011, Киев.) Цена: 65 грн. Купить
Cостояние: хорошее

Кулинария. Авт.-сост. Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. Главный редактор М.О. Лифшиц. Художник И.Р. Бескин.  М. Госторгиздат. 1955г. 960с. Палiтурка / переплет: твердый,,, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 700 грн. Купить
Знаменитое `Сталинское ` издание ``Кулинария``. Лучшая кулинарная книга СССР. Книга богато иллюстрирована. 3018 блюд (рецептов). Книга Кулинария написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Данное издание было издано по рекомендации Министерства торговли СССР в качестве основного пособия для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. Множество цветных иллюстраций. Включает разделы: 1.Основы рационального питания. 2. Заметки о кулинарии. 3. Предприятие общественного питания. 4. Пищевые жиры. 5. Пряности и приправы. 6. Соусы 7. Холодные и горячие закуски. 8. Супы. 9. Рыба, 10. Мясо. 11. Домашняя птица и дичь. 12. Овощи и грибы. 13. Крупы, бобовые, макаронные изделия. 14. Яйца и творог. 15. Сладкие блюда. 16. Напитки. 17. Блюда из консервов. 18. Замороженные полуфабрикаты и готовые кулинарные изделия. 19. Изделия из теста. 20. Национальные блюда союзных республик. 21. Оформление, сервировка, подача блюд. 22. Лечебное питание. 23. Заготовки. 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола.
Cостояние: хорошее

Кулинария. Министерство торговли СССР. М.: Госторгиздат, 1955г. 960 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Nestor, Харьков.) Цена: 1200 грн. Купить
Книга написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. В книге множество цветных иллюстраций.
Cостояние: очень хорошее, дарственная надпись на обратной стороне чистого листа форзаца

Кулинария. Редактор А.Каганова. Госторгиздат 1959г. 404 с., ил. и фото. Палiтурка / переплет: Твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Сокращенное и исправленное издание Кулинарии 1955г. Цель книги - помочь в приготовлении вкусных и питательных блюд. В ней рецептуры блюд сгруппированы по разделам: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Например, для вторых мясных блюд даются рецепты блюд из говядины, телятины, баранины, свинины и т.д. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные способы их приготовления: в отварном, жареном, тушеном или запеченном виде. Пища должна быть не только вкусной и питателной, но и красиво оформленной. Поэтому в книге подробно изложены не только все технологические этапы и приемы приготовления блюд из самых разных продуктов, но уделено также немало внимания эстетике оформления блюд, чему способствует большое количество цветных иллюстраций на отдельных вкладных листах. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах. Вес книги 1160 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшое загрязнение переплета и торцов книжного блока
Смотрите: ПереплетСупыКартофельный гарнирКабачки

Кулинария. М. Госторгиздат 1955г. 960 с Палiтурка / переплет: твердый,, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Enneren, Киев.) Цена: 1200 грн. Купить
Книга написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов,
Cостояние: хорошее

Кулинария. Редактор А. Каганова. М. Госторгиздат. 1959г. 404с. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 200 грн. Купить
В прекрасном советском издании вы найдете рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и черно-белые фотоиллюстрации, аналогичные Сталинской «Книге о вкусной и здоровой пище».
Cостояние: Хорошее. Дарственная надпись.
Смотрите: КнигаИллюстрация

Кулинария. Редактор А. Каганова. М. Госторгиздат. 1960г. 404с. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 100 грн. Купить
В прекрасном советском издании вы найдете рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и черно-белые фотоиллюстрации, аналогичные Сталинской «Книге о вкусной и здоровой пище».
Cостояние: Хорошее. Подпись на форзаце. Разлом блока между последними листами подклеен скотчем.
Смотрите: Книга

Кулинария. Авт.-сост. Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. Главный редактор М.О. Лифшиц. Художник И.Р. Бескин.  М. Госторгиздат. 1955г. 960с. Палiтурка / переплет: твердый, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 2200 грн. Купить
Знаменитое `Сталинское ` издание ``Кулинария``. Лучшая кулинарная книга СССР. Книга богато иллюстрирована. 3018 блюд (рецептов). Книга Кулинария написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Данное издание было издано по рекомендации Министерства торговли СССР в качестве основного пособия для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. Множество цветных иллюстраций. Включает разделы: 1.Основы рационального питания. 2. Заметки о кулинарии. 3. Предприятие общественного питания. 4. Пищевые жиры. 5. Пряности и приправы. 6. Соусы 7. Холодные и горячие закуски. 8. Супы. 9. Рыба, 10. Мясо. 11. Домашняя птица и дичь. 12. Овощи и грибы. 13. Крупы, бобовые, макаронные изделия. 14. Яйца и творог. 15. Сладкие блюда. 16. Напитки. 17. Блюда из консервов. 18. Замороженные полуфабрикаты и готовые кулинарные изделия. 19. Изделия из теста. 20. Национальные блюда союзных республик. 21. Оформление, сервировка, подача блюд. 22. Лечебное питание. 23. Заготовки. 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга


Cтраницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | Ещё >>

Пересечение рубрик


Рассылка: Новые поступления в рубрике "Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность"
Мой электронный адрес:
Год рождения Т.Г. Шевченко:


КАРТА сайта · Алиб.top - Главная · Alib.ru - Россия · Добавить в Избранное

Copyright © 2007-2022, Ведущий и K°. Все права защищены.
Предложения, рекомендации пишите в книгу


| 1 c |