Alib.top - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы | Как купить | Как продать | Ищу книгу | Доставка | О сайте
| Каталог продаваемых книг (278814) |
Обновить форму с очисткой полей
Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%E3%F3%E1%E0+%ED%E8+&tipfind=tkulinar&
Губа Н. Приглашаем к столу. Днепропетровск Промінь 1974г. 304 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 120 грн. Купить
В предлагаемой книге вы найдете рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, отражающими многовековой опыт кулинаров. Советы эти помогут вам быстрее овладеть искусством приготовления вкусной пищи. Холодные блюда и закуски выделены в отдельную главу, введены рецепты горячих и холодных напитков (глава «Сладкие блюда и напитки»), даны рецепты блюд восточной кухни и краткие сведения из истории некоторых продуктов. Помогут хозяйкам и таблица продолжительности тепловой обработки продуктов, помещенная в конце первого раздела, и характеристика наиболее распространенных у нас пряностей. Рецепты в книге рассчитаны в основном на семью из 4–5 человек. Вес книги 515 гр.
Cостояние: очень хорошее, потертость краев и незначительное загрязнение переплета, мелкие пятна на отдельных листах
Смотрите: Переплет
– Супы
– Почки
Губа Н. И. Приглашаем к столу. 2-е изд., испр., доп. Днепропетровск. Проминь. 1971г. 304с., вкл.цв.илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 880 грн. Купить
В предлагаемой книге представлены рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, которые помогут овладеть искусством приготовления вкусной пищи.
Cостояние: хорошее с натяжкой, лисьи пятна. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!
Губа Н. И. Тайны щедрого стола. Днепропетровск. Проминь. 1976г. 256с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 310 грн. Купить
Как полнее использовать продукты, разнообразить питание в течении всего года, что приготовить на каждый день и к празднику, какой должна быть диета при заболевании - на все эти и другие вопросы поможет дать ответы эта книга. Представлен обширный выбор отечественной и зарубежной кухни, интересны сведения из истории продуктов питания.
Cостояние: хорошее, переплет с натяжкой. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!
Губа Н., Боровик Л. Для вас, хозяйки! Художник В.Никифоров. Киев. Реклама. 1988г. 208 с., 24 л., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Основная тема книги - рациональное питание. Даются рекомендации по приготовлению и оформлению блюд из разнообразных продуктов. Особое внимание уделено овощам и фруктам, в частности заготовке их впрок. Вес книги 485 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, небольшая коричневатость листов
Смотрите: Переплет
– Супы
– Первые блюда
– Субпродукты
– Вторые блюда
– Пирожки, пироги
– Сладкие блюда
Губа Н., Шалимов С., Дзяк В. и др. Приглашаем к столу. Фото В.Шульгина и др. Издание второе, исправленное и дополненное. Днепропетровск Промінь 1971г. 304 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, увеличенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 150 грн. Купить
В предлагаемой книге представлены рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, которые помогут овладеть искусством приготовления вкусной пищи. «Содержание» - смотри фото. Вес книги 500 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, небольшой каракуль на заднем форзаце
Смотрите: Переплет
– Суп-пюре из рыбы
– Купаты
– Телячьи почки с грибами
– Пунши Коктейли Крюшены
– Мозги телячьи по-польски
– Говядина, тушенная в хлебном квасе
– Содерж. 1
– Содерж. 2
Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. Третье издание. К. Урожай 1987г. 344 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Cостояние: хорошее
Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. Четвертое издание. К. Урожай 1990г. 344 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Cостояние: хорошее
Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. Издание 4-е. Киев. Урожай. 1990г. 344с. твердый переплет,, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. Издание 3-е. Киев. Урожай. 1987г. 344с. твердый переплет,, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Губа Н.И. Приглашаем к столу. Днепропетровск. Промінь. 1974г. 304 с. ил., 16 л.-вклеек цв. ил. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Dr.X-ray, Днепродзержинск.) Цена: 69 грн. Купить
В предлагаемой книге вы найдете рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, отражающими многовековой опыт кулинаров. Советы эти помогут вам быстрее овладеть искусством приготовления вкусной пищи. Холодные блюда и закуски выделены в отдельную главу, введены рецепты горячих и холодных напитков (глава «Сладкие блюда и напитки»), даны рецепты блюд восточной кухни и краткие сведения из истории некоторых продуктов. Помогут хозяйкам и таблица продолжительности тепловой обработки продуктов, помещенная в конце первого раздела, и характеристика наиболее распространенных у нас пряностей. Рецепты в книге рассчитаны в основном на семью из 4–5 человек. Вес книги 513 гр.
Cостояние: переплет - почти хорошее, сбиты уголки, потерты ребра, блок - хорошее, желтизна пары первых и последних страниц.
Смотрите: Фото
– Фото
– Фото
Губа Н.И. Приглашаем к столу. 4-е издание. Днепропетровск Промінь 1974г. 304 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 406 грн. Купить
В предлагаемой книге вы найдете рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, отражающими многовековой опыт кулинаров. Советы эти помогут вам быстрее овладеть искусством приготовления вкусной пищи. Холодные блюда и закуски выделены в отдельную главу, введены рецепты горячих и холодных напитков (глава «Сладкие блюда и напитки»), даны рецепты блюд восточной кухни и краткие сведения из истории некоторых продуктов. Помогут хозяйкам и таблица продолжительности тепловой обработки продуктов, помещенная в конце первого раздела, и характеристика наиболее распространенных у нас пряностей. Рецепты в книге рассчитаны в основном на семью из 4–5 человек.
Cостояние: хорошее
Губа Н.И. Приглашаем к столу. Днепропетровск Промінь 1974г. 304 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 253 грн. Купить
В предлагаемой книге вы найдете рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, отражающими многовековой опыт кулинаров. Советы эти помогут вам быстрее овладеть искусством приготовления вкусной пищи. Холодные блюда и закуски выделены в отдельную главу, введены рецепты горячих и холодных напитков (глава «Сладкие блюда и напитки»), даны рецепты блюд восточной кухни и краткие сведения из истории некоторых продуктов. Помогут хозяйкам и таблица продолжительности тепловой обработки продуктов, помещенная в конце первого раздела, и характеристика наиболее распространенных у нас пряностей. Рецепты в книге рассчитаны в основном на семью из 4–5 человек.
Cостояние: немного потерт переплет по краю, маленькое пятно на верхней крышке, книжный блок хорошее
Губа Н.И. Тайны щедрого стола. Днепропетровск Промінь 1976г. 256 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 152 грн. Купить
Как полнее использовать продукты, разнообразить питание в течении всего года, что приготовить на каждый день и к празднику, какой должна быть диета при заболевании - на все эти и другие вопросы поможет дать ответы эта книга. Представлен обширный выбор отечественной и зарубежной кухни, интересны сведения из истории продуктов питания.
Cостояние: слегка потерт переплета по краям, немного пожелтели форзацы, в остальном хорошее
Губа Н.И. Тайны щедрого стола. Днепропетровск Промінь 1976г. 256 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 203 грн. Купить
Как полнее использовать продукты, разнообразить питание в течении всего года, что приготовить на каждый день и к празднику, какой должна быть диета при заболевании - на все эти и другие вопросы поможет дать ответы эта книга. Представлен обширный выбор отечественной и зарубежной кухни, интересны сведения из истории продуктов питания.
Cостояние: спис.библ.экз, хорошее
Губа Н.И. (автор-составитель). Тайны щедрого стола. Днепропетровск. Промiнь. 1976г. 256 с. ил., 16 л. цв. ил. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Dr.X-ray, Днепродзержинск.) Цена: 149 грн. Купить
В предлагаемой книге даны рецепты приготовления различных блюд не только народов нашей страны, но и некоторых зарубежных стран, включены и забытые рецепты, которые были популярны у наших предков. Все рецепты рассчитаны в основном на 3-4 порции. Кулинарные советы, размещенные по определенным разделам, таблица тепловой обработки продуктов облегчат хозяйкам овладение искусством приготовления вкусной пищи. Как полнее использовать продукты, разнообразить питание в течение всего года, что приготовить на каждый день и к празднику, какой должна быть диета при заболевании – на все эти и другие вопросы поможет ответить книга. Интересны сведения из истории продуктов питания, добрые советы кулинару. Предназначена для широкого круга читателей. Автор-составитель Н.И. Губа, техник-технолог, заслуженный изобретатель и рационализатор УССР. Главу «Лечебное питание в домашних условиях» написали заслуженный деятель науки УССР профессор В.Н. Дзяк, заслуженный врач УССР А.А. Коваль. Рекомендации по применению лекарственных трав подготовил В.Н. Евпак. Блюла для фотографирования готовили Н.И. Губа, М.Г. Баранов, Н.В. Комиссарова, А.Г. Назарова. Фото М.Н. Камионского, В.Л. Смирнова, В.С. Боголюбчика. (Книга комиссионная).Вес книги 484 гр.
Cостояние: блок - отличное, переплет - очень хорошее, дарственная запись на форзаце.
Смотрите: Фото
– Фото
Губа Н.И., Боровик Л.П. Для Вас, хозяйки. К. Реклама 1988г. 208 с., ил. Палiтурка / переплет: Твердый, Немного увеличенный формат.
(Продавец: BS - AllaLv, Львов.) Цена: 30 грн. Купить
Среднезагрязнена обложка
Cостояние: хорошее
Губа Н.И., Кошик А.С. Картофель в нашем доме. Киев Урожай 1987г. 200 с. ил. Твердый переплет,, обычный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
В справочном издании помещены сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях. Даны рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Губа Н.И., Лазарев Б.Г. Кулинария. Издание третье. К. Вища школа 1989г. 264 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
В книге рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд. Даны полезные советы по приготовлению блюд, в том числе блюд национальных кухонь народов СССР. Отдельные главы содержат материал об особенностях блюд для диетического и детского питания, общих правилах оформления стола и подачи блюд. Приведены рекомендации по составлению меню и сервировке стола для семейных торжеств, праздничных вечеров. Содержит цветные иллюстрации.
Cостояние: хорошее
Губа Н.И., Лазарев Б.Г. Кулинария: Справочное пособие. Киев Высшая школа 1985г. 264с., с илл. твердый переплет,, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 170 грн. Купить
В книге рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд. Даны полезные советы по приготовлению блюд, в том числе блюд национальных кухонь народов СССР. Отдельные главы содержат материал об особенностях блюд для диетического и детского питания, общих правилах оформления стола и подачи блюд. Приведены рекомендации по составлению меню и сервировке стола для семейных торжеств, праздничных вечеров. Содержит цветные иллюстрации. Вес 740 гр.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск Січ 1992г. 320 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 101 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях. Даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд.
Cостояние: хорошее
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск Січ 1992г. 320 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 50 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях. Даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд.
Cостояние: немного потерт переплет, блок хорошее, владельческая подпись на боковом обрезе
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск Проминь 1988г. 216 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях. Даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд.
Cостояние: слегка потерт переплет, в остальном хорошее
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск Січ 1992г. 320 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 76 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях. Даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд.
Cостояние: немного потерт переплет, книжный блок хорошее
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск. Проминь. 1988г. 214с. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 75 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при основных острых и хронических заболеваниях, даны характеристики диет, рассмотрено значение различных пищевых продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок, изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд. Авторы — мастер-повар СССР, заслуженный: рационализатор и изобретатель УССР техник-технолог Н.И. Губа и доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института Б.Л. Смолянский — использовали современные данные по диетпитанию. Книга иллюстрирована.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск Січ 1993г. 320 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Обычный формат.
(Продавец: BS - AllaLv, Львов.) Цена: 38 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при основных острых и хронических заболеваниях, даны характеристики диет, рассмотрено значение различных пищевых продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок, изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд. Авторы — мастер-повар СССР, заслуженный: рационализатор и изобретатель УССР техник-технолог Н.И. Губа и доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института Б.Л. Смолянский — использовали современные данные по диетпитанию. Книга НЕ иллюстрирована, все страницы заняты рецептами. Края обложки немного затерты
Cостояние: очень хорошее/близкое к отличному
Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Второе изд. Днепропетровск Промигь 1988г. 214с Палiтурка переплет: Твердый,, Чуть увеличенный формат
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях. Даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд.
Cостояние: Хорошее. Небольшая потертость краев обложки.
Смотрите: Фото
Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. Киев. Урожай. 1984г. 344с. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 35 грн. Купить
Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга
Губа.Н.И. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. Днепропетровск. Проминь 1988г. 212с.ил. Палiтурка / переплет: Твердый, Увеличенный. формат.
(Продавец: BS - vovko15, Полтава.) Цена: 30 грн. Купить
Cостояние: Хорошее.
Шалимов С.А., Губа Н.И., Вировец Р.Б. Кулинария. К. Вища школа 1979г. 424 с. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 40 грн. Купить
В справочно-методическом пособии изложены вопросы первичной обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, дана характеристика методов их тепловой обработки, способов изготовления полуфабрикатов, блюд и напитков, а также освещены новые физические методы приготовления пищи в условиях высоких температур. Рассмотрены приемы и методы приготовления, оформления и отпуска блюд: закусок, супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп и бобовых, макаронных изделий, мяса, домашней птицы, дичи, рыбы. Излагаются основы лечебного питания, питания детей и подростков.
Cостояние: чуть поморщилась пленка на обложке, слегка потерт корешок, книжный блок хорошее
Шалимов С.А., Губа Н.И., Вировец Р.Б. Кулинария. К. Вища школа 1979г. 424 с. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 40 грн. Купить
В справочно-методическом пособии изложены вопросы первичной обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, дана характеристика методов их тепловой обработки, способов изготовления полуфабрикатов, блюд и напитков, а также освещены новые физические методы приготовления пищи в условиях высоких температур. Рассмотрены приемы и методы приготовления, оформления и отпуска блюд: закусок, супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп и бобовых, макаронных изделий, мяса, домашней птицы, дичи, рыбы. Излагаются основы лечебного питания, питания детей и подростков.
Cостояние: слегка потерт переплет, блок в целом хорошее
Шалимов С.А., Губа Н.И., Вировец Р.Б. Кулинария. К. Вища школа 1979г. 424 с. твердый переплет,, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
В справочно-методическом пособии изложены вопросы первичной обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, дана характеристика методов их тепловой обработки, способов изготовления полуфабрикатов, блюд и напитков, а также освещены новые физические методы приготовления пищи в условиях высоких температур. Рассмотрены приемы и методы приготовления, оформления и отпуска блюд: закусок, супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп и бобовых, макаронных изделий, мяса, домашней птицы, дичи, рыбы. Излагаются основы лечебного питания, питания детей и подростков.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия.
Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг. Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу прямо на сайте
Расширенный поиск (по годам издания, автору, издательству)
| Каталог продаваемых книг (278814) |
КАРТА сайта · Алиб.top - Главная · Добавить в Избранное
Copyright © 2007-2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Предложения, рекомендации пишите в книгу
|
| |
| | 0 c | |